杏彩体育官网下载地址山西省平遥县市场监管局召开平遥牛肉地理标志暨标签规

　　中国质量新闻网讯 10月14日，山西省平遥县市场监管局利用一天的时间，召集全县30户肉制品生产企业和30户牛肉加工小作坊，举办了平遥牛肉地理标志暨标签规范培训会。县市场监管局副局长张宝平、李国彪，相关业务股站负责人等参会。

　　会议对平遥牛肉地理标志、证明商标的规范使用进行了详细介绍，并邀请第三方检测机构老师马艳，对企业实行“5S”精细化管理进行了培训，详细讲解了5S管理的高效性、经济性意义、具体操作及企业日常管理可能遇到的误区。江南大学硕士夏肖肖老师对预包装食品标签法规标准及案例进行了解读，并针对当前市场上预包装食品标签存在的突出多发问题和具体解决应对办法进行了剖析。

　　会议强调，要充分发挥平遥牛肉行业商会重要作用，不计得失群策群力，切实保护好平遥牛肉地理标志、证明商标金字招牌。各肉制品生产单位要持续做好秋冬季疫情防控工作，严格落实主体责任，对原料肉逐批进行核酸检测；要树立安全第一理念，牢守食品安全红线，确保用水、用气、用人安全和特种设备使用安全。（房帅 王婷 通讯员 郝兴华）