最近,经常爱逛超市的市民发现,省会多了几家很有特色的仓储超市。像北国超市翟营店、永辉超市东胜广场仓储店、永辉超市怀特仓储店等。所谓仓储超市,即批量贩卖的超市,集规模大、价格低、陈列开阔、品种齐全、商品数字化管理等于一体,体现出了更便民、更亲民、更智慧,既给了人们全新的购物体验,又提高了商超的销售管理水平。
“我的购物手推车满了!”昨日,在北国超市翟营店收银台前,准备付款的市民张先生说,为了周末的家庭野餐,他特意来北国超市翟营店一站式购齐所有。“瞧,一箱饮料、一箱啤酒、餐巾纸、湿巾纸、一箱便利火锅、零食、一次性手套和塑料袋等,这里商品应有尽有。”
张先生说,自从家门口超市变身成了仓储超市,一家人更爱来这里购物了。不仅品类多、价格适中,布置得视野也更开阔,购物更顺畅了。“购物通道畅通,品类摆放一目了然,买到这些东西,我只花了不到20分钟。”
“3元一个碗,4元、5元不等的盘子。”在永辉超市怀特仓储店,林女士挑了不少碗和盘子。“正赶上搬新家,家里需要购置的东西不少,这里的商品质量不错价格也适中,可以一站式解决家庭所需。”林女士说,改造升级后的永辉超市怀特仓储店,布局更合理更大气,有的商品需求多,索性就一次性买一箱。
“我以为过了周末人会少些,谁知道不是周末这里人气也很旺。”在永辉超市东胜广场仓储店,从正定前来购物的罗先生说,慕名前来逛仓储超市,感受这一新业态的不同。罗先生直言,改造升级后的永辉超市东胜广场仓储店让人眼前一亮,面积比以前大了许多,商品既可以零买也可以批量购买,以前购物通道很挤,现在购物通道通畅宽阔,让人切实能够享受购物,乐在其中。
“瞧这只奥尔良烤鸡不到30元,还有那边的紫薯,都特别受消费者青睐,大家都排队抢购。”罗先生说,改造升级后的超市,亮点不少,不仅仅是布局,在平价销售、品类推荐、服务经营上更亲民了。
昨日,石家庄市永辉超市小马店清仓售卖,随后将在9月份着力升级打造仓储店。越来越多的超市,开始变身仓储店,让省会市民眼前为之一亮。自从省会几家超市陆续变身仓储超市后,市民纷纷到各店进行体验消费购。
根据省会市民消费的多元化需求,北国首家仓储超市是北国超市翟营店,践行“好品质、价更低”的商品理念,在原有商品基础上进行严格的商品筛选,聚焦一二线品牌民生必需品、提升生活品质的高性价比商品,便于顾客选购。同时,仓储超市践行“每一天都平价”“整件买更便宜”的商品价格理念,直接给到消费者批发价,让顾客享受到真正的实惠。
在北国超市翟营店,卖场内极简风格设计,摒弃多余的灯光装饰,凸显商品及价格;采用工业货架陈列、割箱陈列、通道加宽等方式,使购物环境更加宽敞。
以顾客为导向,超市还提供冷冻品冰袋赠送、大件商品代客送至停车区等服务,让消费者在尽享低价实惠的同时享受到更加方便快捷的购物体验。
“面积扩容,购物通道约4-5米,让顾客购物感受到舒适便利。”永辉超市东胜广场仓储店店长杨昱峰介绍,东胜店改扩建后,店内布局分为酒水饮料区、生鲜食品区、烘焙区、肉类海鲜区、休闲食品区、日用百货区等,摆放有序,品类齐全,一站式满足家庭所需。
“商品方面,从16000多种精简至7600种,主打民生流量型商品。”杨昱峰店长表示,比如以前店里销售的一款商品有十多个品牌,摆放了一片,消费者也很难选择。现在,同款商品我们按照消费者所需只选择摆放三个品牌,这样省去了大范围的摆放,也便于消费者最快选择。
据介绍,为了更好地满足消费者需求,永辉仓储店除了高性价比的商品,还全面提升购物体验,为顾客提供多样增值服务。门店设置了便民打包台、自助称重、取冰处等便民设施,还推出儿童气球、无限量试吃、趣味秀等特色活动,质优价廉的商品和便利的购物体验,让一些原本准备在家叫外卖和去菜场的居民选择到仓储超市采购。
面对消费的多元化,顾客追求的各有不同,有的追求质量,有的追求性价比,实体零售走到了机遇和挑战并存的十字路口,传统零售企业正寻找突围之路。为适应不同消费人群的购物需求,给省会消费者带来更多更新鲜的购物体验,今年,省会各仓储超市应运而生。
仓储超市究竟给消费者提供了哪些不一样的体验?北国超市事业部营销处处长王若蕙表示,仓储超市与普通超市相比,有几点不同:商品更品质精简,主要聚焦民生必需品,高性价比商品,提前帮助顾客做好选择;使用工业货架陈列、通道加宽、极简风设计、大包装为主,使卖场更宽敞;库架合一,降低运营成本,商品量贩式销售,使价格更便宜。
仓储超市是北国超市在大卖场基础上新的业态尝试,以生鲜为重、批零兼营,同时线上线下同品同价,将更多商品以更优惠的价格带给省会消费者。
王若蕙表示,北国超市不断创新求变,现如今Ulife优生活超市、大卖场、生活超市、社区店、仓储超市多业态经营模式并存,满足不同客层消费者的购物需求的同时,也不断引领生活品质的提升。
截至8月30日,永辉仓储店已布局福建、四川、重庆、上海、北京、深圳、安徽、江苏、江西、贵州、吉林、辽宁等地,覆盖全国14个省、直辖市,门店开业数量48家。
永辉超市河北仓储首店位于石家庄市中山东路与谈固西街交口东胜商业广场,永辉超市东胜广场仓储店店长杨昱峰介绍,店内生鲜产品销售占比在50%以上,蔬菜、水果、肉品等产地直采,严格控制供货源头,从原产地直送市民餐桌,保障高性价比、高品质。上架果蔬只卖一日不隔夜,保证日日新鲜。
在陈列上,门店采用仓储式工业货架和割箱陈列,货架上有整箱的商品,也有散拆的商品,批零兼售。无论整箱买还是散买,都能享受“一件也是批发价”。
杨昱峰表示,亲民、有烟火气是永辉的一大特色。永辉定位“民生仓储店”、“家门口的仓储店”,不收会员费,零门槛;主张“天天平价”,批零兼售,“一件也是批发价”,更适配省会消费者的多样化、个性化的购物需求。
通过店仓合一,简化内部运营成本,极大提升到家业务的商品丰富度、拣货效率,降低缺货率,并把后场用工释放到前场,实现工作效率最大化。这也有助于进一步打通线上、线下库存的统一,实现全面的“一盘货”,加快推动全渠道升级。
据杨昱峰介绍,永辉超市东胜广场仓储店开门纳客后,客流量明显比以往多出一倍,而销售额也比以往同期呈显著增加。
未来,永辉仓储超市着力“智慧销售”,将进行线上线下融合发展,让更多市民足不出户就能享受到仓储超市带来的便利服务。
省会业内人士表示,仓储超市的概念早在20多年前就在石家庄出现了,当时省会刚刚出现超市这个业态。保龙仓等超市门店就主打仓储模式,进驻石市零售市场,受到消费者的欢迎。不过,早期的这些仓储超市配套还不完善,有的仅仅是在招牌上加了“仓储”二字,与现在仓储超市有很大差别。当前,在石市掀起这一轮仓储超市新店潮的,则是以传统大卖场为主的零售企业的第一次试水。
在数字化零售兴起的大环境下,仓储超市以物业效率低成本化、单品规模性,成为超市品牌业态再发展的新选择。这个新业态给市民带来更多的实惠的同时,也给传统超市带来了新的变革思路。仓储超市的主营商品更加追求差异化、高性价比的商品,进而推动了超市供应链的改革;在卖场环境方面,以仓储形式切入、店仓合一的形式,无疑大大降低了卖场经营成本;在现场体验方面,通过赠送冷冻品冰袋、大件商品代客送至停车区等服务,给市民带来更加便捷的消费体验。
今年,石市大力鼓励零售企业创新业态,支持社区便利店、生鲜超市等新业态发展,超市领域也不断涌现新的细分业态,从大卖场、高端精品店,到社区门店,由此展现出零售企业业态丰富、百花齐放的局面。结合便民市场建设的惠民实事的推进,石市将进一步推进“一刻钟便民生活圈”建设,鼓励商业与物业、消费与生活、居家与社区等场景融合,实现业态多元化、集聚化、智慧化发展。