杏彩体育官网下载地址老牌百货迎“关店潮” 时代巨轮下如何生存？

　　家电网－道：行业人士认为，在经济学上有一个概念叫“棘轮效应”，指人的消费习惯形成之后有不可逆性，即易于向上调整，而难于向下调整。意思就是中国老话里的“由俭入奢易，由奢入俭难”。对于传统百货商超来说，在电商和仓储式会员店夹击下，或许已经到了不得不破釜沉舟、求变的时刻。

　　曾几何时，百货商店是消费文化中最具代表性的消费场所，上百甚至上千种琳琅满目的商品，大至家具家电、贵至酒水奢侈品、小至针线油盐，基本涵盖了“衣食住行”各方面，在那时，如果家里发现有啥缺的，只要去一趟百货商店，基本上就能一次解决。就算不去购物，敞亮，还有免费空调的百货商店也是一家老小休闲散步的好去处。

　　然而，不知道从何时起，百货商店的商品种类不那么齐全了，价格和网上的比也不再有优势，渐渐的，逛百货商店的人变得越来越少，百货商店也变得冷清了起来。再然后，这些百货商店开始因为各种理由，陆陆续续的关门，如同被时代所抛弃一样，逐渐消失在人们的视野当中。

　　据相关统计，自进入2024年以来，就已经有多家老字号百货商店关店离场。3月25日，位于上海南京西路商圈的梅龙镇伊势丹百货发布终止营业通知，表示由于租约到期，将于6月30日终止营业，再次感谢各位在开业至今给予的支持与厚爱。据了解，伊势丹是梅龙镇广场的主要商户之一，也是最早一批进入上海市场的日系百货品牌，是不少年轻一代上海人的童年回忆。有附近街坊表示，虽然有所预料，但听到关店的消息，还是觉得非常可惜。

　　除了梅龙镇伊势丹外，今年3月和4月，天津伊势丹滨海新区店及南京路店也接连终止营业。在梅龙镇伊势丹关店后，国内仍继续经营的伊势丹将只剩天津仁恒伊势丹一家。

　　3月11日，广州番禺友谊商场宣布，同样因租约到期，于2024年3月29日停止营业。资料显示，番禺友谊商场于1991年开业，，其位于市桥繁华路段，是番禺的地标性建筑，至今已有33年历史。有番禺友谊商场的员工表示，她自1994年毕业后就来到这里工作，近30年来见证着商场的成长兴衰，对于商场即将结业，她表示十分感触，感谢消费者的长期支持。

　　同日选择关店的还有咸宁银泰百货，咸宁银泰百货表示：“虽有遗憾，但终需一别，有幸与大家一起创造了很多美好的回忆。”资料显示，咸宁银泰百货是一家传统百货商场，于2008年4月进驻咸安，拥有众多知名品牌和丰富的商品种类，曾是咸宁市民消费的重要场所之一。

　　有统计显示，光在3月，就有最少6个品牌宣布关店，而这只是整个行业的其中一段缩影。联商网零售研究中心统计显示，2024年截至目前，有10家老百货宣布停业闭店，其中有5家彻底关闭退出，另外5家将升级或彻底拆除改建，至少有31家超市歇业。在过去的2023年，全国范围内有21家百货商场停业闭店，其中包括太平洋百货、永旺、解百、大洋百货、新世界百货等知名老牌百货。

　　从关店原因来看，租约到期是最大的理由，但在租约到期的背后，经营压力巨大是本质原因。资料显示，上海梅陇镇伊势丹店的运营公司在2023年3-11月营业亏损3.76亿日元，2022年同期亏损2.66亿日元。另一家天津伊势丹2022财年最终损益为亏损2.93亿日元。而在滨海新区伊势丹百货的关停通知上，亦提到“因店铺经营原因，决定关闭店铺”。

　　即便是行业龙头永辉，也同样遭受巨大的经营压力。永辉超市此前发布的2023年业绩预告显示，2023年归属于上市公司股东的净利润-13.4亿元，归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润-19.7亿元。对于2023年业绩预亏的主要原因，永辉超市表示，2023年度国内市场经济逐步恢复，但零售行业仍面临巨大竞争压力。资料显示，在此前的2022年和2021年两年，永辉超市一共亏损67亿元。

　　中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心共同撰写的《2023-2024中国百货零售业发展报告》显示，从客流量来看，2023年的客流与2019年比，70.1%的样本企业反馈未超过2019年;其中31.1%的企业反馈恢复不到2019年的80%，28.6%的企业反馈恢复至80%～90%。销售额方面，与2019年比，64.9%的样本企业反馈其销售规模尚未恢复到2019年的水平， 其中恢复不足80%的样本企业占31.2%，恢复至80%～100%之间的样本企业占比33.8%。

　　报告指出，76.9%的样本企业认为消费力不足、增长乏力是百货零售业当前面临的主要挑战。同时，电商对百货零售业的影响持续存在，虽然过了最严重的时期，但仍然持续对线下百货零售业构成影响。调查显示，有60%的样本企业认为，电商持续冲击是其发展面临的第二大挑战。一是传统的天猫、京东等平台，正在加大百货类商品的比例；二是抖音、快手等为主的直播平台，直播电商已经成为一个规模庞大的产业，化妆品、服装等品类是直播的重点；三是美团、达达等开展即时零售。电商正以立体化、不断推陈出新的方式影响线下零售企业。此外还有成本压力攀升、引流难增量少、自营业务仍处于尝试和探索状态等几个挑战。

　　著名财经作家吴晓波此前曾在一次演讲中称，购物中心即将消亡。他表示：“今天中国5万方以上的大型购物中心8000座，其中50%是10万方以上。传统的商场、购物中心的主要格局是什么样呢？一楼黄金、化妆品，二楼少女服饰，三楼淑女服饰，四楼是男装，五楼是运动服饰，底层是超市。如果购物中心是这样的格局，能够对应今天发生的消费变化吗？它们都会死，都会变得空空荡荡，不管有没有疫情。”

　　有消费者表示，传统的百货商店没有了让人逛的动力，论品类不如网上丰富，论价格相比电商平台也没有优势，现在只有在使用一些消费券或购物卡，或者购买一些像衣服要试穿的商品时才会到百货商店里去，平日里更多选择方便快捷的电商，生鲜类的还可以选择社区团购。

　　值得一提的是，在传统商超陆续关店的时候，仓储式会员店却在一路狂飙。艾媒咨询数据显示，2012-2022年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上，2022年同比增长10.1%，市场规模达335.0亿元，预计2024年将达387.8亿元，中国仓储会员超市行业在众多市场参与者的推动下有望获得持续增长。

　　有行业人士表示，相比传统商超和大卖场，仓储式会员店的门店面积更大（大型超市营业面积一般在2500-5000平方米，仓储式会员店为1-3万平方米），但SKU量（最小库存量单位）更精简，一般在3000-5000种左右。这意味着，仓储式会员店的每一个细分品类中只有1-3件商品。SKU更精，定价更低，购物欲就更强。单品量更大，客单价就更高，商品周转率也更快。

　　在视频网站上，不少在山姆超市试吃的VLOG受到观众的热捧，小红书上，#山姆试吃#的笔记已经高达4w＋。有消费者表示，最早的时候觉得要先开一张会员卡并不划算，但在朋友种菜下尝试了下，才发现还挺划算的，山姆会员店薅羊毛，确实很爽。

　　调研数据显示，中国消费者中分别有72.8%和63.8%的消费者认为传统超市在商品质量和商品种类上需要改善。而已山姆为代表的仓储式会员店主打的便是一个差异化，山姆首席采购官张青在接受采访时曾明确表示，山姆会员店为会员提供的核心价值有两点：一是通过差异化商品为会员提供惊喜；二是借助供应链优势帮助会员省钱。山姆超市不仅仅是简单引入商品，而是利用会员洞察、自身的经验和与供应商合作推出新品，从而不断制造爆款。在精品，爆品的吸引下，甚至有人兼职起了山姆的代购工作。从行业来看，包括大润发、、永辉、华联综超等传统商超也在往仓储式会员店转型。

　　行业人士认为，在经济学上有一个概念叫“棘轮效应”，指人的消费习惯形成之后有不可逆性，即易于向上调整，而难于向下调整。意思就是中国老话里的“由俭入奢易，由奢入俭难”。对于传统百货商超来说，在电商和仓储式会员店夹击下，或许已经到了不得不破釜沉舟、求变的时刻。